バナナを1センチ角ぐらいに切って耐熱皿に入れて600ワットで40秒くらい加熱します。ホイッパーで潰します。

ボウルに卵を溶きほぐして、先ほどのバナナを入れ、ホイッパーでよく混ぜます。

茹で野菜を入れたい方はここで、よく水気をとって細かく切ったものを加えます。

あとは卵焼きフライパンで焼いて巻くだけです。卵一個なので一回に全量流し込んで巻けます。弱火で焦げないようにじっくりと。