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柚子とみかんの葛湯
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柚子とみかんの葛湯-レシピのメイン写真

柚子とみかんの葛湯

「カルピス」
「カルピス」 @CALPIS_0707

柑橘を2種類合わせて、香り豊かに仕上げた葛湯レシピです☆「カルピス」の風味が口いっぱいに広がって、ほっと温まる一品です。
このレシピの生い立ち
「カルピス」を使ったホットレシピを紹介!「カルピス」+柑橘でフルーティーな味になるので、お子さまにも飲みやすく、体の芯から温まるおすすめの一品です。

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「カルピス」
「カルピス」 @CALPIS_0707

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材料

1人分
  • 「カルピス」 50ml
  • 柚子の搾り汁 1/2個分
  • みかんの搾り汁 1個分
  • 葛粉 大さじ1
  • 水 100ml
  • 柚子の皮 1cm×3cm
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作り方

  1. 1

    今回は「カルピス」を使います。

    • 柚子とみかんの葛湯作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と葛粉を合わせて混ぜ溶かす。「カルピス」、柚子の搾り汁、みかんの搾り汁を加え混ぜ、中火で加熱する。

  3. 3

    とろみがついたら、カップに注ぎ、せん切りにした柚子の皮をちらす。

コツ・ポイント

葛でとろみをつけるのがポイント!とろみで「カルピス」の風味がよりアップします。また、「カルピス」の優しい甘みが柚子とみかんの酸味をまろやかにしてくれ、甘すぎずさっぱりとした味わいに仕上げてくれます。

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「カルピス」
「カルピス」 @CALPIS_0707
2016/11/14 00:55に公開

このレシピのキーワード

くず粉 みかん ゆず

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