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簡単！美味しい三色のナムル
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簡単！美味しい三色のナムル-レシピのメイン写真

簡単！美味しい三色のナムル

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

三色の野菜を同じ鍋で茹で、味付けした簡単で美味しいナムルです。
このレシピの生い立ち
もやしのナムルを作ろうと思いましたが、彩りのために人参とほうれん草を加えました。

三色の野菜を同じ鍋で茹で、味付けした簡単で美味しいナムルです。
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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

三色の野菜を同じ鍋で茹で、味付けした簡単で美味しいナムルです。
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もやしのナムルを作ろうと思いましたが、彩りのために人参とほうれん草を加えました。

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材料

3人文
  1. 豆もやし　（普通のもやし） 1袋 200g
  2. 人参 3センチ分 35g
  3. ほうれん草 1株 55g
  4. 茹で用塩 小さじ1
  5. 味付け調味料
  6. しょうゆ 大さじ1.5
  7. かどや 純正ごま油 濃口 大さじ1.5
  8. 白 擦りごま 大さじ1.5
  9. にんにく チューブ2センチ
  10. 一味唐辛子 3振り
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作り方

  1. 1

    豆もやしを使います。緑豆もやしでも大丈夫です！

    • 簡単！美味しい三色のナムル作り方1写真
  2. 2

    人参は3ミリの拍子木切りにする。

    • 簡単！美味しい三色のナムル作り方2写真
  3. 3

    塩を加えた湯で1分茹でて、冷水を潜らせ、かたく絞り、4センチに切る。

    • 簡単！美味しい三色のナムル作り方3写真
  4. 4

    同じ鍋で、もやしを1分半茹でる。

    • 簡単！美味しい三色のナムル作り方4写真
  5. 5

    人参を加えて、さらに30秒加熱し、ザルの上から押してなるべく硬く湯切りする。

    • 簡単！美味しい三色のナムル作り方5写真
  6. 6

    ほうれん草を加え、野菜を合わせる。

    • 簡単！美味しい三色のナムル作り方6写真
  7. 7

    熱いうちに調味料を加える。

    • 簡単！美味しい三色のナムル作り方7写真
  8. 8

    混ぜ合わせて完成！

    • 簡単！美味しい三色のナムル作り方8写真

コツ・ポイント

ほうれん草を茹でたお湯で、もやしと人参を茹で、陸上げします。茹でると臭みが減り、レンチンよりも日持ちします。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2018/05/16 16:44に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18314631
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