あごだしで簡単味付けこのレシピの生い立ちあごだしレシピ
大根葉はよく洗って水気を切りみじん切りにする
フライパンや鍋にゴマ油を入れて熱し大根葉をしんなりするまで炒める
しんなりしたらあごだしを入れてさらに炒める
ゴマをふりいれて混ぜ冷ます
お米を普通の水加減で炊いて、炊き上がったら、炒めた葉を切るように混ぜる
あごだしだけで味がつきますゴマのかわりに余りがちなふりかけを混ぜ込んでも美味しい
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