作ったその日にトロ～！食物繊維豊富カレー

Name: 作ったその日にトロ～！食物繊維豊富カレー
Yield: カレー１食分（我が家は１箱分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: いつものカレー 一鍋分; にんじん・りんごジュースの搾りかす 半分～１回分

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生ジュースを作った後、残った搾りかすを活用して食物繊維豊富なカレーを作ってみませんか？いつものカレーに混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
義母が毎朝飲む生ジュース。その片付け後、搾りかすが大量に出ている･･･元は美味しいニンジン・りんご。なんだか勿体無いなぁ･･･と思ったのがきっかけです。搾りかす消費レシピその１です。

作ったその日にトロ～！食物繊維豊富カレー

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材料

カレー１食分（我が家は１箱分）

いつものカレー一鍋分
にんじん・りんごジュースの搾りかす半分～１回分

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作り方

1
我が家の生ジュースはにんじんとりんごを使っています。一回分でけっこうな量出るので、初めて入れるときは半分から試して下さい
2

肉・野菜を炒め、分量の水で煮込む時に、搾りかすも入れて煮込む。時間通り煮込めたらルーを入れて出来上がり！
3
じゃがいもがとろけてなくなったのでは！？と思うくらいのモロモロ感が出ています。

コツ・ポイント

コツというコツはないです。いつものカレー作りで煮込む前に入れるだけ。入れる搾りかすはニンジン・りんごがベストです。見た目だけでなく、煮込んで野菜がとろけ出した風味も出ます。

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つくれぽ

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snip @cook_40038814

2013/04/20 15:38に公開

家事(特に料理)が苦手な二児の母です。COOKPAD始めて、、、もう何年でしょう。いろんなレシピに出会い、日々助けてもらっています。つくれぽ送らせていただいた方、つくれぽ送ってくださった方皆さん、どうもありがとうございます★★家で採れた新鮮お野菜をうまいこと活用して・・・★仕事をしながら意に反して多忙なので、圧力鍋を活用しつつ、時短、作り置き、簡単、美味しいズボラな料理大歓迎！

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