作ったその日にトロ～！食物繊維豊富カレー
snip @cook_40038814
生ジュースを作った後、残った搾りかすを活用して食物繊維豊富なカレーを作ってみませんか？いつものカレーに混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
義母が毎朝飲む生ジュース。その片付け後、搾りかすが大量に出ている･･･元は美味しいニンジン・りんご。なんだか勿体無いなぁ･･･と思ったのがきっかけです。搾りかす消費レシピその１です。
作ったその日にトロ～！食物繊維豊富カレー
生ジュースを作った後、残った搾りかすを活用して食物繊維豊富なカレーを作ってみませんか？いつものカレーに混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
義母が毎朝飲む生ジュース。その片付け後、搾りかすが大量に出ている･･･元は美味しいニンジン・りんご。なんだか勿体無いなぁ･･･と思ったのがきっかけです。搾りかす消費レシピその１です。
作り方
- 1
我が家の生ジュースはにんじんとりんごを使っています。一回分でけっこうな量出るので、初めて入れるときは半分から試して下さい
-
- 2
肉・野菜を炒め、分量の水で煮込む時に、搾りかすも入れて煮込む。時間通り煮込めたらルーを入れて出来上がり！
- 3
じゃがいもがとろけてなくなったのでは！？と思うくらいのモロモロ感が出ています。
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コツ・ポイント
コツというコツはないです。いつものカレー作りで煮込む前に入れるだけ。入れる搾りかすはニンジン・りんごがベストです。見た目だけでなく、煮込んで野菜がとろけ出した風味も出ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18350147
