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ヘルシー！長芋のたらこあんかけ♪
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ヘルシー！長芋のたらこあんかけ♪-レシピのメイン写真

ヘルシー！長芋のたらこあんかけ♪

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

そのままでもおいしい長芋ですが、ちょっとおしゃれにアレンジすると素敵！
火を使わないので簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
長芋の短冊切りは定番ですが、ちょっとおしゃれにアレンジしてみました。

そのままでもおいしい長芋ですが、ちょっとおしゃれにアレンジすると素敵！
火を使わないので簡単ですよ♪
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かばぽん
かばぽん @cook_40044321

そのままでもおいしい長芋ですが、ちょっとおしゃれにアレンジすると素敵！
火を使わないので簡単ですよ♪
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長芋の短冊切りは定番ですが、ちょっとおしゃれにアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 長芋 200g
  2. たらこ(あれば無着色) 30g
  3. だし汁(冷めたもの) 大さじ2
  4. 切り海苔(またはもみ海苔) 適宜
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いて4cm幅に切り、酢水にさらします。

    • ヘルシー！長芋のたらこあんかけ♪作り方1写真
  2. 2

    たらこは薄皮を除き、だし汁でのばします。

    • ヘルシー！長芋のたらこあんかけ♪作り方2写真
  3. 3

    1の長芋の水気を切り、細めの短冊切りにします。

    • ヘルシー！長芋のたらこあんかけ♪作り方3写真
  4. 4

    3を二等分して器に天盛りにします。2のたらこあんをかけ、切り海苔をあしらってできあがり。

    • ヘルシー！長芋のたらこあんかけ♪作り方4写真

コツ・ポイント

長芋は細めに切ったほうがたらこあんと絡みやすく見た目も上品ですが、お好みで太く切っても。
たらこに塩分があるので調味料は不要です。
だし汁はお味噌汁のだしなどを取り分けると簡単。
だしの素を使うときは大さじ2の水に少量入れてください。

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321
2013/05/14 02:35に公開
以前ちょっと(かなり？)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
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