長ネギは5ｃｍの長さに切る。(白い部分のみ使います）魚焼きグリルで弱火でじっくり焼く。マリネ液を合わせる。

長ネギが焼けたら温かいうちにマリネ液に漬ける。長ネギにあわせて生ハムを切り、長ネギに巻く。