シンプル☆基本のテーブルロール

シンプル☆基本のテーブルロール-レシピのメイン写真

シンプル☆基本のテーブルロール

okkomaru @cook_40087582

ほんのり甘~いテーブルロール♥基本のパン生地だから、菓子パンや、色んなパンに最適(^.^)~♥
このレシピの生い立ち
大好きなバターロールを好きなときに食べたいので、研究してみました☆

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材料

16個くらい

強力粉 250ｇ
薄力粉 50ｇ
砂糖 30ｇ
塩 3ｇ
ドライイースト 4ｇ
牛乳 100ｃｃ
水 60ｃｃ
マーガリン 50ｇ
たまご 35ｇ
照りだし用
たまご適量

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作り方

1

一次発酵はHBにお任せ。
2

ガスを抜いたら、２等分に。半分はラップにくるんで冷凍しています♥
3

残りを8等分にします。まるくして、20分くらい休ませます。
4

細長くして、くるくる巻いていきます。
ウインナーやベーコン、チーズをまいてもOK！
5

35度～40度くらいで30分くらい発酵させます。
6

溶き卵を塗って、180度に熱したオーブンで、25分くらい焼けば出来上がり♥

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって違うと思いますので、調整してください(^.^)
水分が多いかな(手にべたべたくっつくなど)と思った時は、打ち粉で調整しながら成形するとOK

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okkomaru @cook_40087582

2011/06/27 11:26に公開

いつでも冷蔵庫の中に入っているような食材を使って、手間を省いた、手抜き（笑）だけど、おいしいそんなお料理を目指してがんばってます

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