しっとりバナナスコーン
腹持ちも良くお通じ改善にも^_^
このレシピの生い立ち
簡単だけど、ちょっとアレンジしてみたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
バター、砂糖、アーモンドダイスを擦り混ぜクリーム状にしておく。
- 2
バナナを潰して薄力粉、ベーキングパウダー、サラダ油を混ぜ粉っぽさがなくなるように混ぜる。
- 3
オーブンは180度で予熱しておく。
- 4
クッキングシートを敷いた天板の上にスプーンで10等分に並べて濡らした指である程度平らにする。いびつな形でOK！
- 5
1で作ったバタークリームを上に乗せ、予熱したオーブンで12〜13分焼く。
コツ・ポイント
バナナは完熟した物を使うか、完熟していなければレンジで1分くらい加熱してから潰すと潰しやすいです。
アーモンドダイスはなくても可。食感がいいので、アーモンドダイスの代わりに刻んだナッツ類を混ぜても可。
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