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レンコンとブロッコリーの胡麻マヨサラダ
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レンコンとブロッコリーの胡麻マヨサラダ-レシピのメイン写真

レンコンとブロッコリーの胡麻マヨサラダ

勇姫ママ
勇姫ママ @cook_40047720

すり胡麻を加えてマイルドなサラダ♪がっつり食べたくなります。
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最近胡麻マヨにハマり中~~!!

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材料

3~4人分
  1. レンコン 100g
  2. ブロッコリー 100g
  3. ツナ缶 1缶
  4. すり胡麻 大さじ1~2杯
  5. マヨネーズ 大さじ1杯
  6. 醤油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    レンコンは半月1~2ミリのうす切り、ブロッコリーは食べやすくわけます。
    茎も使っています。

  2. 2

    レンコンは酢水につけて、アク抜きしておきます。
    それぞれさっと茹でて、水を切ります。

  3. 3

    ツナの汁を軽く切って、胡麻、マヨ、醤油を良く混ぜます。

  4. 4

    2と3を混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

さっと茹でることがポイント~レンコンのシャキシャキ感を残します。
すり胡麻の量はお好みで!

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勇姫ママ
勇姫ママ @cook_40047720
2012/03/10 22:03に公開
旦那、長女ちゃん、長男くん、私の4人家族♡      子どもたちの名前から  勇姫(ゆうひ)ママ    岡山に住んでます♪  実家は名古屋♬    毎日のお弁当や   食事作りに     クック活用中!!!  のんびりクックの   ときもありますが(笑)  みなさん仲良くしてくださ~い♬
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