キャベツと玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに、ひき肉、刻んだ野菜、ガーリックパウダー、塩、コショウ、小麦粉を入れて練る。

タネを8当分して、小判形に形を整え、パン粉を付ける。

オーブンの天板に並べ、粉チーズをふりかける。

180度のオーブンで15分焼く。

表面がきつね色になったら、天板に出た油ををキッチンペーパーで吸い取り、裏返してさらに5〜7分焼く。