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キクラゲで酢~~!
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キクラゲで酢~~!-レシピのメイン写真

キクラゲで酢~~!

和ばぁ~♡
和ばぁ~♡ @cook_40052607

コリコリ、さっぱり!口塩梅がいいです。
このレシピの生い立ち
数年も前にメモしてあったレシピです。急に思い出して作ったら、何と口塩梅のいいこと!刻んで冷やし中華の具にもOK!残ったタレも活用してね。

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コリコリ、さっぱり!口塩梅がいいです。
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材料

  1. きくらげ(乾燥) 30g
  2. 酢 200cc
  3. 砂糖 大さじ4
  4. しょう油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キクラゲはお湯で戻してきれいに洗い、水分を切る。

  2. 2

    調味料は沸騰して冷めたら、キクラゲと和えます。

    • キクラゲで酢~~!作り方2写真
  3. 3

    一晩たつと味がしみって食べれます。

    • キクラゲで酢~~!作り方3写真

コツ・ポイント

キクラゲは水より熱湯の方がもどしやすいです。水分を良く切らないと、タレが薄まって美味しくないです。

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和ばぁ~♡
和ばぁ~♡ @cook_40052607
2013/06/15 06:44に公開
作るのも、食べるのも大好きな和ばぁ~♡でーす。でも最近は歳のせいか、お料理に自信がありません。そこでクックパッドの仲間に入れてもらうことにしました。美味しくて簡単なレシピを教えて下さいね!宜しくです。
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