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ビーツの下処理方法-レシピのメイン写真

ビーツの下処理方法

青森っ子
青森っ子 @cook_40180259

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このレシピの生い立ち
簡単に下処理したかったため、電子レンジで行いました。

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材料

2人分
  • ビーツ 300g
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作り方

  1. 1

    ビーツの茎を取り、よく洗う。

    • ビーツの下処理方法作り方1写真
  2. 2

    根など食べない部分を切り落とす。皮をむきやすいサイズに切り、包丁で皮をむく。

    • ビーツの下処理方法作り方2写真
  3. 3

    調理しやすいサイズにぶつ切りにし、耐熱皿に移す。ラップをして、電子レンジに5〜6分程かける。

    • ビーツの下処理方法作り方3写真
  4. 4

    竹串でスーッと通れば、下処理完了。

    • ビーツの下処理方法作り方4写真

コツ・ポイント

ビーツの赤い色がまな板に付きやすいため、100均等で薄いまな板シートを使うことをオススメします。

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青森っ子
青森っ子 @cook_40180259
2018/07/21 12:57に公開

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ビーツ

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