★豚肉のソテー～きのこカレーソース～★
chicco★ @chicco_kitchen
こんがり焼いた豚肉にスパイシーなカレーソースでご飯がすすむ！
きのこと玉ねぎでボリュームも満点☆
このレシピの生い立ち
カレーをソースにしてお肉にかけても美味しそうと思ったので作ってみました♪
★豚肉のソテー～きのこカレーソース～★
こんがり焼いた豚肉にスパイシーなカレーソースでご飯がすすむ！
きのこと玉ねぎでボリュームも満点☆
このレシピの生い立ち
カレーをソースにしてお肉にかけても美味しそうと思ったので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は筋を切り、塩こしょうで下味をつけます。
玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分けます。 - 2
《カレーソース》
熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎとしめじを炒めます。 - 3
しんなりしてきたら小麦粉とカレー粉を加え、粉っぽさがなくなるまで弱火で炒めます。
- 4
●の調味料を加え、よく混ぜながらとろみがつくまで煮つめたらソースの出来上がりです。
- 5
豚肉は薄く小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油をひいてこんがり焼きます。
- 6
お皿に豚肉をのせてソースをかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
きのこはマッシュルームやエリンギなどお好みのもので！
豚ロース以外にも、チキンやハンバーグにもいいですよ！
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