材料４つ!!濃厚パンプキンプディング

Name: 材料４つ!!濃厚パンプキンプディング
Yield: 2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 坊っちゃんかぼちゃ 小2個; ●マスカルポーネ 100g; ●砂糖 大さじ1～2; 粉ゼラチン 3g

＊minachi＊ @cook_40094912

マスカルポーネを使った簡単濃厚なかぼちゃのプリン。坊っちゃんかぼちゃを使ってそのまま容器に使いました。
このレシピの生い立ち
小さい坊っちゃんかぼちゃが二個一袋で安く売っていて、あまりの可愛らしさについ買ってしまったので(笑)

材料４つ!!濃厚パンプキンプディング

＊minachi＊ @cook_40094912

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材料

2個分

坊っちゃんかぼちゃ小2個
●マスカルポーネ 100g
●砂糖大さじ1～2
粉ゼラチン 3g

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作り方

1
南瓜は丸ごとレンジで1分程温め上部を切り、種をとる。ラップをして楊枝がスーッと刺さる程度に温め、中身をくり抜く。
2
★を水大さじ2でふやかしたゼラチン液と①の中身、●の材料をブレンダー等で混ぜ合わせ、南瓜の容器に戻し冷蔵庫で冷し固める。

コツ・ポイント

マスカルポーネに付いているエスプレッソソースをかけるとパンプキンティラミスように‼
南瓜は手のひらにコロンとのる小さいサイズを使いましたが、南瓜の容器二個に少し戻し切れなかったので、マスカルポーネ同量で、もう少しサイズアップできます。

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つくれぽ

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＊minachi＊ @cook_40094912

2015/09/01 06:12に公開

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このレシピのキーワード

ゼラチンマスカルポーネ坊ちゃんかぼちゃ

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