いちごを洗って、小さめに切ります。小さければ小さいほど、時間の節約になります。

いちごを鍋に入れます。そして、レモン汁と砂糖も入れます。（レモン汁は、保存のためです）

中火と弱火の真ん中くらいで、約１５分から２０分煮ます。たまにいちごを潰しながら混ぜてください。

汁がいっぱい出て、いちごが全部ぺちゃんこになったらストロベリージャムです。