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ノンオイル✿もやしとひじきのナムル風
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ノンオイル✿もやしとひじきのナムル風-レシピのメイン写真

ノンオイル✿もやしとひじきのナムル風

さとっち★
さとっち★ @cook_40043869

家にあるものですぐにできるノンオイルの1品。食物繊維たっぷりの1品(´∀`*)2012/7/21、17個目の話題入り!
このレシピの生い立ち
職場で出す度「酒がほしくなる」というご意見をいただく1品(笑)安価でヘルシー♪野菜が高くて買えないときにも作れるものっていいですよね。

家にあるものですぐにできるノンオイルの1品。食物繊維たっぷりの1品(´∀`*)2012/7/21、17個目の話題入り!
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ノンオイル✿もやしとひじきのナムル風

さとっち★
さとっち★ @cook_40043869

家にあるものですぐにできるノンオイルの1品。食物繊維たっぷりの1品(´∀`*)2012/7/21、17個目の話題入り!
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材料

2人分
  • もやし 150g
  • 乾燥ひじき 6g(戻したものなら30g)
  • 赤ピーマン(または人参) 10g
  • ◎おろしにんにく 小さじ1/2
  • ◎白すりごま 大さじ1
  • ◎コチュジャン(または味噌) 小さじ1
  • ◎醤油 小さじ1/2
  • ◎砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ひじきは15分くらい水戻しする。赤ピーマンは千切りにする。
    ◎の材料をボウルに合わせておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かしてもやしとひじきを入れ(人参使用の場合はここで入れる)、再び沸騰したらざるにあげる。

    • ノンオイル✿もやしとひじきのナムル風作り方2写真
  3. 3

    野菜の水気をよく切り、合わせておいた調味料で和える。
    30分くらい置いたころが食べ頃。
    あれば緑を添えましょう。

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで加減してください。レシピは少し大人味です。
普通の味噌でも美味しくできます。

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さとっち★
さとっち★ @cook_40043869
2012/04/15 04:54に公開
楽しくおいしく食べることが健康への近道◎ 嵐大好き☆ リラックマ大好き★ 家庭菜園もちまちまやっております。「のんびりクックの会」会員No.72「鯖♡同盟」会員No.10「ゆったりのんびり東北会☆」会員No.14
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このレシピのキーワード

ナムル ひじき もやし にんじん コチュジャン 味噌

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