Ayam fillet brokoli kentang

Name: Ayam fillet brokoli kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam fillet (potong dadu); 100 gram brokoli; 2 buah kentang ukuran sedang; 1 buah cabe merah besar (cincang halus,buang bijinya); 1 ikat daun bawang (cincang halus); 1 siung bawang bombay ukuran sedang (cincang); 3 siung bawang putih (cincang kasar); 1 sdm mentega; Kecap manis; 1 sdt Kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt saos rajarasa; Lada bubuk; 100 ml kaldu ayam; secukupnya garam; secukupnya gula

Nur Imroatul Utsnaiyah @cook_2013400

Malang

Ayam fillet brokoli kentang

Nur Imroatul Utsnaiyah @cook_2013400

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam fillet (potong dadu)
100 grambrokoli
2 buahkentang ukuran sedang
1 buahcabe merah besar (cincang halus,buang bijinya)
1 ikatdaun bawang (cincang halus)
1 siungbawang bombay ukuran sedang (cincang)
3 siungbawang putih (cincang kasar)
1 sdmmentega
Kecap manis
1 sdtKecap asin
1 sdtminyak wijen
1 sdtsaos rajarasa
Lada bubuk
100 mlkaldu ayam
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam fillet dengan 1 sdm kecap manis,1 sdt lada bubuk,1 sdm minyak wijen,1 sdt kecap asin) selama 30menit.
2

Rebus brokoli (sebentar saja) dan kentang (hingga matang). Tiriskan. Rendam sekitar 2 menit ke dalam air es (agar brokoli dan kentang krispi dan warnanya tidak pudar). Tiriskan.
3

Siapkan mentega untuk menumis. Tumis bawang bombay, bawang putih,cabe,daun bawang hingga harum. Masukkan ayam fillet. Tunggu sampai warna berubah pucat.
4

Masukkan kecap manis,lada,saos raja rasa,garam,gula. Cicipi. Angkat. Siap dihidangkan.
5