モモ肉にフォークなどで穴をあけて、味が染み込みやすくします。

適当な器にいれレシピにある材料を加え、冷蔵庫で寝かせます。(10～20分程)

鶏肉は、定期的に裏返したりして下さい。

両面火が色がついたら、漬け込んだ合わせ調味料を加え水も少し加えます。そして、蓋をし、少しの間蒸し焼きにします。

肉を取り出し、合わせ調味料を煮詰めて、タレにします。

それをかけて出来上がり。