たっぷりホイップあんぱん
saopen @cook_40147506
ふんわり生地に、たっぷりのホイップと、あんこが最高♪
やみつきになります(・ω<)
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで作りました♪
ちなみに、ごまがないのも家族の要望です（笑）
たっぷりホイップあんぱん
ふんわり生地に、たっぷりのホイップと、あんこが最高♪
やみつきになります(・ω<)
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで作りました♪
ちなみに、ごまがないのも家族の要望です（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
捏ね、発酵、ベンチタイム等の基本的な作り方はチーズパンと一緒です
レシピID:18728792 - 2
生地は5〜6等分にして下さい
6等分だと少し小さめになります - 3
ベンチタイム中に、あんこを丸めておきます
だいたい1つ30〜40gくらいがいいです♪入れすぎるとクリームが入れにくいです -
- 4
ベンチタイムが終わったら、とじめを上にして掌で生地を平にします（しっかりガス抜きをする）
-
- 5
あんこをしっかり包み、とじめを下にして1.5倍になるまで二次発酵します
-
- 6
オーブンを200°に予熱します
その間に溶き卵を刷毛で塗ります
ごまを、かけたい人はお好みで♪ -
- 7
予熱が完了したら180°に下げて13分焼きます
焼き加減は調節して下さい - 8
パンを冷ましている間にホイップクリームを作ります（砂糖はお好みで♪）
冷めたらクリームを入れます - 9
クリームの入れ方は、このレシピを参考にしてみて下さい♪
レシピID:18891564 - 10
あんぱんの場合は、あんこが入ってるので少し上から入れたら入れやすいです
-
- 11
中はこんな感じ☆
クリームたっぷりで凄く美味しいですよ(´,,•ω•,,｀) -
コツ・ポイント
しっかり捏ねることと、あんこは入れ過ぎないことです♪
ちなみにホイップクリームor生クリーム200ccだとパン10個分（倍量）で余らず使いきれました〜☆
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18933349
