全部の材料をホームベーカリーに投入！

一口大に形成の場合は機械で二次発酵までやって好きな形に整え、10分程、布巾をかぶせ寝かせる。

180℃のオーブンで余った溶き卵を刷毛で塗った2を入れて、15分ほど焼いたら出来上がり。

形成なしの場合は焼きまでそのまま機械でお任せ！

手こねの場合はまずこな類を合わせ軽く混ぜたら、溶き卵バターを加えて捏ねる。

5に牛乳を少しずつ加え、硬さ調節＆手につかなくなるまで良く捏ねたら、一次発酵、二次発酵をさせる。

一口大形成の場合は3同様。食パン型は180℃で30分ほど焼く。