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お豆のカレーポテトサラダ
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お豆のカレーポテトサラダ-レシピのメイン写真

お豆のカレーポテトサラダ

ママんま
ママんま @cook_40050453

お豆の食感とカレー味が止まらなくなる美味しさになりました☆
このレシピの生い立ち
おつまみにもなる、カレー味のポテサラを考えました‼ただ自分がお豆のカレーが好きなだけなのです(笑)

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ママんま
ママんま @cook_40050453

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おつまみにもなる、カレー味のポテサラを考えました‼ただ自分がお豆のカレーが好きなだけなのです(笑)

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材料

2人分
  1. じゃがいも(中) 2個
  2. キューピーマヨネーズ 大さじ2
  3. ベーコン 適量
  4. 牛乳 大さじ2
  5. ミックスビーンズ 適量
  6. カレールー(カレー粉でも) 1/2かけ
  7. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジで柔らかくします。その間にフライパンで細切りベーコンを炒めカリカリにします。

  2. 2

    耐熱容器に牛乳とカレールーを刻んだ物を入れておきます。じゃがいもが柔らかくなったら皮を剥き潰します。

    • お豆のカレーポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    2のカレールーをレンジ600Wで30秒程温め牛乳と馴染んだら、じゃがいもに加え、マヨネーズ、ベーコン、ビーンズを混ぜます

    • お豆のカレーポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    味を見て、塩コショウで調節して下さい☆

    • お豆のカレーポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズはこちらを利用しました♪

    • お豆のカレーポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

牛乳とカレールーはネトっとしていて大丈夫です☆カレールーが溶けていなければ時間調節して加熱してみて下さい‼

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ママんま
ママんま @cook_40050453
2018/10/01 05:56に公開
旦那さんと娘2人の４人家族★信州より発信★是非仲良くして下さい❤料理のテーマは冷蔵庫・家にあるもの材料で簡単✾安く✾美味しく♪です＊「ダイエット部」部員ナンバー４４”「鯖♡同盟」会員ＮＯ．１８コメ欄閉めていますので、ご質問などある方はレシピのコメント欄よりお願いします♪
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