鍋に☆を入れて中火にかけ、沸騰したら灰汁をとる。蓋をして5分間火にかけ、その後火を消し、余熱で15分間おく。

鶏胸肉を取り出し、粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂き、★と生麺に添付されている液体スープ2袋と一緒に合えておく。

生麺を袋の表示通りに茹で、冷水で〆めて分量外のごま油をかけて絡まないようにしておく。

皿に麺と②の具材（好みの量）を盛り付け出来上がり。