Kalio Ayam

Name: Kalio Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 10 bagian; 1 buah jeruk nipis; 3 buah asam kandis; 1 liter santan (sy 2 bgks kara + air); 3 batang serai, memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 lembar daun kunyit; 5 lembar daun jeruk purut; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 3 sdm minyak utk menumis; Bumbu halus:; 6 butir bawang merah; 3 buah cabe merah besar; 4 buah cabe keriting; 3 cm kunyit, dibakar; 2 cm jahe; 1 sdt ketumbar bubuk

OpiBun @opibun

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Salah satu resep favorit, karena mudah membuatnya 👍

Lebih banyak

Kalio Ayam

OpiBun @opibun

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Salah satu resep favorit, karena mudah membuatnya 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong 10 bagian
1 buahjeruk nipis
3 buahasam kandis
1 litersantan (sy 2 bgks kara + air)
3 batangserai, memarkan
2 cmlengkuas, memarkan
2 lembardaun kunyit
5 lembardaun jeruk purut
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
3 sdmminyak utk menumis
Bumbu halus:
6 butirbawang merah
3 buahcabe merah besar
4 buahcabe keriting
3 cmkunyit, dibakar
2 cmjahe
1 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih potongan ayam, lumuri dgn air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.. masukkan santan, serai, lengkuas dan daun kunyit aduk rata. Masak hingga mendidih
3

Masukkan potongan ayam dan asam kandis, masak sambil sesekali diaduk hingga kuah mengental

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada OpiBun bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

OpiBun @opibun

pada 15 Februari 2017 04.21

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat

Lebih banyak

Komentar

lisa kurniawati @cook_5489070

15 Februari 2017 13.27

Naksir bingit sama ayamnya 😍😘

Kata kunci

Kunyit Gula Ayam Sereh Cabe Kriting Jeruk Purut Jeruk Nipis Ketumbar Cabe Merah Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya