簡単♪サクッと美味しいフライドサーモン

Name: 簡単♪サクッと美味しいフライドサーモン
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン（今回秋鮭） ３５０ｇ～; 塩コショウ 適量; ☆天ぷら粉 大さじ４; ☆ガーリックパウダー 小さじ１; ◎めんつゆ（醤油でもＯＫ） 大さじ２; ◎水 大さじ１; パン粉（細挽き） 大さじ３

ちべターリー @plumeria1224

肉食の我が家でも人気の１品♪簡単にできてサクサク美味しい☆おつまみにもバッチリです！！
このレシピの生い立ち
フライドチキンが大好物の我が家☆お魚も食べてほしいけど、お魚を出すと「あ～テンションさがる～」という旦那ちゃん・・・美味しく食べてもらえないかと、フライドチキンを作る要領でサーモンを作ってみました♪

簡単♪サクッと美味しいフライドサーモン

ちべターリー @plumeria1224

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材料

３～４人分

サーモン（今回秋鮭）３５０ｇ～
塩コショウ適量
☆天ぷら粉大さじ４
☆ガーリックパウダー小さじ１
◎めんつゆ（醤油でもＯＫ）大さじ２
◎水大さじ１
パン粉（細挽き）大さじ３

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作り方

1
☆は混ぜ合わせておく。
サーモンはお好みの大きさに切り、しっかりめに塩コショウする。
2
☆を全体にまぶしたら、◎を入れる。全体に馴染んだら、くっつかないようにして、パン粉をまぶす。
3

１８０度の油でカリッと揚げたら完成！

コツ・ポイント

パン粉は細かい方がよく馴染んでサクサク美味しいので、荒い物を使うときは手で捻って細かくしてます。ＦＰで細かくしてから使ってもＯＫです♪

少し薄味にして、タルタルソースやオーロラソースで食べるのもおすすめ☆

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つくれぽ

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ちべターリー @plumeria1224

2015/10/13 06:18に公開

お料理まだまだ得意じゃないけど大好きヽ(=´▽`=)ノ旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー｀)ノ　 11歳と6歳の娘とバタバタやっております～笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤ＮＯ．３　　　アンチョビ同盟❤ＮＯ．１３

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