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サーモンと新玉ねぎの酢の物
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サーモンと新玉ねぎの酢の物-レシピのメイン写真

サーモンと新玉ねぎの酢の物

HAL
HAL @cook_57830587

サーモンと玉ねぎと言えばマリネの定番ですが、わかめを加えて酢の物にしてみました。

サーモンと玉ねぎと言えばマリネの定番ですが、わかめを加えて酢の物にしてみました。

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サーモンと新玉ねぎの酢の物

HAL
HAL @cook_57830587

サーモンと玉ねぎと言えばマリネの定番ですが、わかめを加えて酢の物にしてみました。

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材料

4人分
  • サーモン(切り落とし) 80㌘
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 乾燥わかめ 4㌘
  • 調味液材料
  • かんたん酢 100cc
  • 酢 40㏄
  • うま味調味料 少々
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎはスライサーで薄切りにします。ボウルに水を入れ10〜20分ほど水にさらします。

    • サーモンと新玉ねぎの酢の物作り方1写真
    • サーモンと新玉ねぎの酢の物作り方1写真
  2. 2

    乾燥わかめはボウルに入れて沸騰したお湯(分量外)で戻します。広がったらザルに上げ流水で冷まします。

    • サーモンと新玉ねぎの酢の物作り方2写真
    • サーモンと新玉ねぎの酢の物作り方2写真
  3. 3

    切り落としサーモンは2㌢幅くらいに切り分けておきます。

    • サーモンと新玉ねぎの酢の物作り方3写真
  4. 4

    具材と調味液材料を全て入れ混ぜ合わせます。材料を直接ラップで覆うようにぴったりとラップをして冷蔵庫でよく冷やします。

    • サーモンと新玉ねぎの酢の物作り方4写真
    • サーモンと新玉ねぎの酢の物作り方4写真
  5. 5

    小皿に取り分けて完成です。

    • サーモンと新玉ねぎの酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

サーモンマリネを酢の物として作ったら?と思い作りました。油分を使っておりませんのであっさりとお召し上がりいただけます。

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HAL
HAL @cook_57830587
2026/05/26 15:19に公開
手ごろな具材をメインにメニューを考えています。食費を抑えたい方はぜひ参考にして頂ければと思います。
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