簡単♪サクッと美味しいフライドサーモン

ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224

肉食の我が家でも人気の1品♪簡単にできてサクサク美味しい☆おつまみにもバッチリです!!
このレシピの生い立ち
フライドチキンが大好物の我が家☆お魚も食べてほしいけど、お魚を出すと「あ~テンションさがる~」という旦那ちゃん・・・美味しく食べてもらえないかと、フライドチキンを作る要領でサーモンを作ってみました♪

簡単♪サクッと美味しいフライドサーモン

肉食の我が家でも人気の1品♪簡単にできてサクサク美味しい☆おつまみにもバッチリです!!
このレシピの生い立ち
フライドチキンが大好物の我が家☆お魚も食べてほしいけど、お魚を出すと「あ~テンションさがる~」という旦那ちゃん・・・美味しく食べてもらえないかと、フライドチキンを作る要領でサーモンを作ってみました♪

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材料

3~4人分
  1. サーモン(今回秋鮭 350g~
  2. 塩コショウ 適量
  3. 天ぷら粉 大さじ4
  4. ☆ガーリックパウダー 小さじ1
  5. めんつゆ(醤油でもOK) 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. パン粉(細挽き) 大さじ3

作り方

  1. 1

    ☆は混ぜ合わせておく。
    サーモンはお好みの大きさに切り、しっかりめに塩コショウする。

  2. 2

    ☆を全体にまぶしたら、◎を入れる。全体に馴染んだら、くっつかないようにして、パン粉をまぶす。

  3. 3

    180度の油でカリッと揚げたら完成!

コツ・ポイント

パン粉は細かい方がよく馴染んでサクサク美味しいので、荒い物を使うときは手で捻って細かくしてます。FPで細かくしてから使ってもOKです♪

少し薄味にして、タルタルソースやオーロラソースで食べるのもおすすめ☆

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ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224
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お料理まだまだ得意じゃないけど 大好きヽ(=´▽`=)ノ 旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。 ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー`)ノ  11歳と6歳の娘とバタバタやっております~笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤NO.3   アンチョビ同盟❤NO.13
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