揚げないココナッツシュリンプ♪
Grammy @cook_40166879
サクサクでココナッツの風味たっぷり♪
このレシピの生い立ち
おうちでは揚げ物をしないので、オーブンベイクでも作れるレシピを雑誌からみつけてアレンジしました♪
グラミーのブログ「Grammy's Buffet」
http://enterthegrammy.blog.fc2.com
揚げないココナッツシュリンプ♪
サクサクでココナッツの風味たっぷり♪
このレシピの生い立ち
おうちでは揚げ物をしないので、オーブンベイクでも作れるレシピを雑誌からみつけてアレンジしました♪
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アプリでひらく作り方
- 1
しっぽの殻だけを残してむいた海老を、小麦粉、溶き卵、◎印のココナッツミックスの順につけて衣をまとわせる。
-
- 2
375℉(190℃)で8分焼く。
(途中4分目でひっくり返す) - 3
△印の材料のアプリコットジャム、ライムジュース、パプリカパウダーを耐熱容器に入れてレンチン30秒。
ソースをつくる。 - 4
グリーンサラダなどと共に盛り付け。(写真のディッピングソースはアプリコットではありません)
-
- 5
ソース作りが面倒なときは、クラムチャウダーの缶スープがディップにおススメ♪
-
コツ・ポイント
刻みココナッツは製菓用の物は甘いので、ピュアココナッツをおススメしますが甘くても大丈夫な人はどちらでもどうぞ♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19069798
