オーブンを170度で余熱する。

ボールに薄力粉から塩までを合わせ泡立て器でよく混ぜる。

水、酢、バニラエッセンス、サラダオイルを2に入れてダマにならないようにさっくり混ぜる。

3の最中にチョコレートとバターを耐熱ボールに入れてレンジで20秒ほど温めて溶かす。

ダマがなくなったら3に4を加えて全体が馴染むまでよく混ぜる。

5をカップに流し込んで、オーブンで170度約20分焼く。

生クリームをハンドミキサーで泡立てる。泡立ての最中にグラニュー糖とココアを入れてクリームが立つまで泡立てる。

焼けたカップケーキがほどよく冷めたら、絞り袋にクリームを入れてカップケーキの上に絞る。