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大根と人参の明太マヨ味ガレット
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大根と人参の明太マヨ味ガレット-レシピのメイン写真

大根と人参の明太マヨ味ガレット

chi−ちゃん
chi−ちゃん @cook_40063988

2017/04/03「新作賞」感謝♡大根・人参を明太マヨで味付けしたガレットです。卵でまろやか♪おやつにもおつまみにも!

このレシピの生い立ち
友人が教えてくれた美味しい炒め物を自分なりにアレンジ。ガレットにしてみたところ夫からも好評だったのでレシピアップしました♪

2017/04/03「新作賞」感謝♡大根・人参を明太マヨで味付けしたガレットです。卵でまろやか♪おやつにもおつまみにも!

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友人が教えてくれた美味しい炒め物を自分なりにアレンジ。ガレットにしてみたところ夫からも好評だったのでレシピアップしました♪

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大根と人参の明太マヨ味ガレット

chi−ちゃん
chi−ちゃん @cook_40063988

2017/04/03「新作賞」感謝♡大根・人参を明太マヨで味付けしたガレットです。卵でまろやか♪おやつにもおつまみにも!

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友人が教えてくれた美味しい炒め物を自分なりにアレンジ。ガレットにしてみたところ夫からも好評だったのでレシピアップしました♪

2017/04/03「新作賞」感謝♡大根・人参を明太マヨで味付けしたガレットです。卵でまろやか♪おやつにもおつまみにも!

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材料

3−4人分
  • 大根(直径6-7㎝) 5㎝くらい
  • 人参 1/2本
  • 明太子(袋を外して) 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 卵 1個
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ2
  • 油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    大根・人参は皮をむき千切りに。卵は溶いておく。(千切り参考 レシピID : 19635289)

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方1写真
  2. 2

    ボールに千切りにした大根と人参を入れ小麦粉を加えて混ぜる。

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方2写真
  3. 3

    2に明太子とマヨネーズを入れて和える。

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方3写真
  4. 4

    3に溶き卵を加え混ぜ合わせる。

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱したら弱火にし4をしき伸ばすように入れる。

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方5写真
  6. 6

    フタをして蒸し焼きする。

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方6写真
  7. 7

    表面の卵液がかたまってきたらフタや皿を使ってスライドさせ裏返し、裏も同じように焼く。

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方7写真
  8. 8

    軽く焼き色が付いたらできあがり!お皿に移して食べてね♪

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方8写真
  9. 9

    2017/03/22「明太マヨ」の人気検索でトップ10に入りました(^o^)有難うございます♡

  10. 10

    2017/04/03「たまご料理」で新作賞を頂きました\(^o^)/ありがとうございました〜♡

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方10写真
  11. 11

    2017/06/13話題入りしました~(*´▽`*)ありがとうございました♡

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方11写真
  12. 12

    なつき☆ミさんがひじきを入れて作って下さいました♪ヘルシーでいいですね~♡ありがとうございました(^O^)

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方12写真
  13. 13

    take♪aki♪ さんがベーコン入りで作って下さいました(^o^)お子さんも食べやすいですね有難うございました♡

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方13写真
  14. 14

    ゆいくん!さんが卵焼き器で作って下さいました♡表情が変わっていいですね♪ありがとうございました(*´▽`*)

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方14写真
  15. 15

    komutatataさんがスキレットでトースター焼きして下さいました♪裏返す手間が省け型崩れも無しですね^^アイデア感激

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方15写真
  16. 16

    2018/12/30クックパッドニュースに掲載して頂きました(≧▽≦)ありがとうございました♡

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方16写真
  17. 17

    2022/11/17クックパッドアプリで紹介して頂いていました(*´▽`*)大感謝です♡

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方17写真
  18. 18

    2022/11/24再度クックパッドニュースに掲載して頂きましたヽ(´▽`)/感激です☆ありがとうございました♡

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方18写真
  19. 19

    2022/12/11「明太マヨ」の人気検索で1位になりました(*´▽`*)ありがとうございました♡

    • 大根と人参の明太マヨ味ガレット作り方19写真

コツ・ポイント

フライパンに入れる時すき間がないように敷き詰めて下さいね。

工程3で醤油を少々入れても美味しかったです♪お好みで♡

焦げないように気をつけて下さい♡

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chi−ちゃん
chi−ちゃん @cook_40063988
2017/03/14 17:09に公開
食べる事大好き♪美味しくヘルシーで簡単なら最高!鹿児島県で呑兵衛夫と二人暮らしの主婦です^^皆様の素敵なレシピに支えられながら日々キッチンに立っています^_^マイレシピは自分への覚え書がメインですが皆様からのつくれぽやいいねは何よりの励み^o^いつも感謝の気持ちでいっぱいです♡マイペースなキッチンですがどうぞ宜しくお願い致します♪
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このレシピのキーワード

ガレット 大根 にんじん 薄力粉 卵 小麦粉 明太子

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