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我が家の卵と豆苗のサラダ♡
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我が家の卵と豆苗のサラダ♡-レシピのメイン写真

我が家の卵と豆苗のサラダ♡

くるひなmama＊
くるひなmama＊ @kuruhina_kitchen

栄養満点の卵と豆苗の絶妙な組み合わせ♡
免疫力upや老化防止、目の老化も防止する最高の組み合わせサラダです♪
このレシピの生い立ち
野菜が高い冬。豆苗は１００円位で買えていつも冷蔵庫に入っていました。豆苗の栄養素を調べ大好きな卵と組み合わせると最高なサラダに変身！
癖のない豆苗だから卵と合うオイマヨサラダです♪

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免疫力upや老化防止、目の老化も防止する最高の組み合わせサラダです♪
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癖のない豆苗だから卵と合うオイマヨサラダです♪

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くるひなmama＊
くるひなmama＊ @kuruhina_kitchen

栄養満点の卵と豆苗の絶妙な組み合わせ♡
免疫力upや老化防止、目の老化も防止する最高の組み合わせサラダです♪
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癖のない豆苗だから卵と合うオイマヨサラダです♪

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材料

4人分
  • たまご 4個
  • 豆苗 ２パック
  • 塩こしょう 少々
  • ★マヨネーズ 大さじ２
  • ★オイスターソース 大さじ１
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作り方

  1. 1

    豆苗は食べやすいサイズにカットしてサッと茹でておきます。私はお湯が沸いたらキッチンばさみで切りながら入れてます(^^;)

  2. 2

    卵はゆで卵に。
    茹で具合はお好みで。私は少し半熟の方が好みです♪

  3. 3

    ボウルに１と２を入れ塩コショウと★で和えて完成！
    とっても簡単なので時間が無い時の1品にどうですか(＊´∪`)

コツ・ポイント

豆苗は3等分位に切るとお子さんも食べやすいです。
★卵→たんぱく質を作る良質のアミノ酸が多く目の老化予防、肌のシミそばかすを予防。
★豆苗→免疫力upや老化予防、アンチエイジングに効果あるビタミンEが豊富。
最高な組み合わせです♡

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くるひなmama＊
くるひなmama＊ @kuruhina_kitchen
2017/03/21 14:05に公開
主人・私・娘・息子の４人家族です(◕‿◕*)毎日お料理＆お弁当を作っているので皆様のレシピ参考にさせてもらっています✿いつも素敵なつくれぽ感謝しています。とっても嬉しいです♡お礼に伺えずごめんなさい。生まれも育ちも北海道(◕‿◕*)美味しい物がいっぱいの北海道が大好き❤
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このレシピのキーワード

サラダ 豆苗 卵

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