冬瓜に包丁で斜めに切り込みを入れ、反対からも斜めに入れる。Vの字に切れ目が入って皮がとれる。

切れ目に包丁の先を入れて下に切る。はんぶん切れたら冬瓜の向きをかえ、反対側も切る。

切れました。スプーンで種をくり抜きます。

使わない分は種をスプーンでくり抜いて、ラップをかけてとっておく。早めに食べてください。

冬瓜を身の方から中心を外して切る。写真は中心を外してるのが分かるように皮の方からのです。これと反対向きから切ってください

身の方から端を切る。

身の方から皮がとりやすい大きさに切る。

皮はかたいので冬瓜をまな板においたまま包丁で切り落とす。

調理したい大きさに切る。とり切れなかった種をとる。

カボチャも同じようにできます。