お弁当の彩りに冷凍いんげんをストックしています。塩茹でいんげんの胡麻和えより味がしみていて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
いんげんを塩茹でして胡麻和えを作っていましたが、家族に不人気、そこでいんげんをおだしで煮てからいりゴマであえたらおいしいと好評。お弁当の彩りの定番です。