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紫大根おろし餅
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紫大根おろし餅-レシピのメイン写真

紫大根おろし餅

Eltoro
Eltoro @cook_40208303

簡単なのに美味しくてカワイイ♥
しかも消化がよく抗酸化作用もあって目にもよい!
インスタ映えしちゃうおろし餅です♪
このレシピの生い立ち
年末暴飲暴食したのでお正月はシンプルに野菜食で体を労わろうと思いました。
でもお餅は食べたいので、紫大根でおろし餅を作ったらめっちゃかわゆいではないですか♥
紫大根は栄養価も高くておすすめ♪
味は大根おろし餅と同じですが、映えが違いますw

簡単なのに美味しくてカワイイ♥
しかも消化がよく抗酸化作用もあって目にもよい!
インスタ映えしちゃうおろし餅です♪
このレシピの生い立ち
年末暴飲暴食したのでお正月はシンプルに野菜食で体を労わろうと思いました。
でもお餅は食べたいので、紫大根でおろし餅を作ったらめっちゃかわゆいではないですか♥
紫大根は栄養価も高くておすすめ♪
味は大根おろし餅と同じですが、映えが違いますw

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Eltoro
Eltoro @cook_40208303

簡単なのに美味しくてカワイイ♥
しかも消化がよく抗酸化作用もあって目にもよい!
インスタ映えしちゃうおろし餅です♪
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年末暴飲暴食したのでお正月はシンプルに野菜食で体を労わろうと思いました。
でもお餅は食べたいので、紫大根でおろし餅を作ったらめっちゃかわゆいではないですか♥
紫大根は栄養価も高くておすすめ♪
味は大根おろし餅と同じですが、映えが違いますw

簡単なのに美味しくてカワイイ♥
しかも消化がよく抗酸化作用もあって目にもよい!
インスタ映えしちゃうおろし餅です♪
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でもお餅は食べたいので、紫大根でおろし餅を作ったらめっちゃかわゆいではないですか♥
紫大根は栄養価も高くておすすめ♪
味は大根おろし餅と同じですが、映えが違いますw

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材料

1人分
  • 餅 2個
  • 紫大根 2㎝くらい
  • 大根の葉 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    紫大根の葉を少々刻み、塩でもんで水にさらし、絞っておく。

  2. 2

    紫大根の皮をむきすりおろす。

  3. 3

    餅を焼いた上におろしと葉っぱをのせてお醤油をかけてできあがり♥

コツ・ポイント

葉っぱは青臭いので、塩もみしてさらした方が美味しいです。
大根はなるべく辛すぎないよう頭の方をおろした方がよいと思います。

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Eltoro
Eltoro @cook_40208303
2019/01/02 07:34に公開
去年5月から乳製品・肉・添加物などをできるだけとらないようにがんばっています。初めからは難しいので徐々に調味料も自家製が目標!乳製品や肉を使わずに野菜の力で健康をめざしてます♪シンプルで美味しい野菜料理のレシピをふやそう~(^-^)
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このレシピのキーワード

お餅 大根 大根の葉

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