ほうれん草は根の部分を切り落し、水で洗って耐熱容器に入る長さに切って入れてラップをふんわりとかける。

２を、600wの電子レンジで3分加熱する。
（※様子を見ながら、加熱時間を調節してください。）

２のほうれん草を水に浸してから水分を絞り、3cm位の長さに切る。

ボールに、３のほうれん草･４の大根おろし･手で裂いたカニカマ･柚子の皮の細切りを入れ、白だしを加えて混ぜる。

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