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同時調理で楽チン♡人参と薩摩芋のグラッセ
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同時調理で楽チン♡人参と薩摩芋のグラッセ-レシピのメイン写真

同時調理で楽チン♡人参と薩摩芋のグラッセ

＊ＡＫＯＲＩ＊
＊ＡＫＯＲＩ＊ @cook_40088428

子供のお弁当に、ハンバーグの付け合わせに、おせちに、彩りも良くて可愛くなります♡お鍋１つで簡単調理しちゃいましょー！
このレシピの生い立ち
別々に作るのが面倒でいっぺんにやってみました！

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同時調理で楽チン♡人参と薩摩芋のグラッセ

＊ＡＫＯＲＩ＊
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材料

付け合わせで3人分位
  • 人参 ６㎝位
  • さつまいも 10㎝位
  • 砂糖 大さじ1位
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 ひたひた
  • バター 5g位
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作り方

  1. 1

    人参は5㎜位の輪切りにしてお好みの型で抜きます。
    さつまいもは皮をむいて1㎝位の輪切りにします。まだ型抜きしません。

  2. 2

    鍋に先に人参をいれその上にさつまいもを乗せます。砂糖と塩を入れてひたひたに水を入れます。

    • 同時調理で楽チン♡人参と薩摩芋のグラッセ作り方2写真
  3. 3

    弱火で加熱します。沸騰して10分くらいでさつまいもだけ取り出します。
    冷めたら型で抜きます。

    • 同時調理で楽チン♡人参と薩摩芋のグラッセ作り方3写真
  4. 4

    人参はさらに弱火で10分位加熱して柔らかくなっているか確認してから、鍋の水を捨ててバターを絡めます。

    • 同時調理で楽チン♡人参と薩摩芋のグラッセ作り方4写真
  5. 5

    完成ー！お砂糖の量はお好みで加減してくださいね！

    • 同時調理で楽チン♡人参と薩摩芋のグラッセ作り方5写真

コツ・ポイント

人参は火が通るのが遅いので焦らずじっくり加熱してくださいね！

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＊ＡＫＯＲＩ＊
＊ＡＫＯＲＩ＊ @cook_40088428
2019/01/07 10:43に公開
2歳の男の子のママです。こだわりの強い息子の気にいるレシピを日々考案してます！最近は身体に優しいおやつを考えるが多いです。簡単で美味しいみなさんのレシピを参考に楽しく子育てしています(*^^*)
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このレシピのキーワード

さつま芋 にんじん バター

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