Pastel Ayam Mercon

Name: Pastel Ayam Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit:; 500 gr tepung; 1 sdt garam; 2 butir telur; 150 ml air; 100 gr margarin cair; Isi:; 250 gr daging ayam cincang; 200 gr kentang potong dadu; 150 gr wortel potong dadu; 2 tangkai daun bawang; 50 gr cabe rawit potong kasar(bisa dikurangi atau hilangkan bila tak suka pedas); 4 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay; 1 sdt lada halus; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 2 sdm kecap; 1 sdm saus tiram

Chalia Chali @chalia_chali

Pastel Ayam Mercon

Chalia Chali @chalia_chali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit:
500 grtepung
1 sdtgaram
2 butirtelur
150 mlair
100 grmargarin cair
Isi:
250 grdaging ayam cincang
200 grkentang potong dadu
150 grwortel potong dadu
2 tangkaidaun bawang
50 grcabe rawit potong kasar(bisa dikurangi atau hilangkan bila tak suka pedas)
4 siungbawang putih
1/2bawang bombay
1 sdtlada halus
Secukupnya garam
Secukupnyagula
2 sdmkecap
1 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan untuk isian pastel ayam
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan lada halus. Masukkan ayam. Tumis terus hingga ayam matang. Tambahkan sedikit kecap dan saus tiram untuk memantapkan rasa
3

Masukkan kentang dan wortel. Tambahkan sedikit air. Masak terus hingga matang. Masukkan daun bawang dan cabai rawit. Masak terus sampai matang dan kesat. Sisihkan
4

Siapkan bahan untuk kulit pastel
5

Campur semua bahan sampai tercampur dan bisa dipulung/dibentuk. Bagi per 40gr atau sesuai selera bulat-bulatkan.
6

Ambil 1 adonan kulit, pipihkan beri isi secukupnya. Lipat, pilin-pilin ujungnya. Bisa juga menggunakan cetakan pastel. Lakukan hingga habis. Siap digoreng atau digoreng setengah matang untuk difrozen. Bisa bertahan kurleb sampai 2minggu.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Chalia Chali @chalia_chali

pada 06 Agustus 2019 05.00

Dari sekedar suka makan.. Jadi penasaran cara buatnya.. Nah, sekarang baking menjadi bagian hobby aku.. Walau cuma otodidak tapi alhamdulillah banyak orderan yang menghampiri..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mercon Daun Bawang Gula Potato Kecap Cabe Rawit Telur Tepung Ayam Cincang Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya