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*ちくわフライ*ちょっと甘酢なソースで*
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*ちくわフライ*ちょっと甘酢なソースで*-レシピのメイン写真

*ちくわフライ*ちょっと甘酢なソースで*

ミセス小春
ミセス小春 @cook_40067609

甘酢なソースにどっぷり絡めてお皿に盛り付けて下さいね♡キャベツも添えてみました。
このレシピの生い立ち
私の隣の県では、佐野市のいもフライが有名なのですがそのいもフライはソースにどっぷり絡まっているのでそれをちくわに変えてみました。

甘酢なソースにどっぷり絡めてお皿に盛り付けて下さいね♡キャベツも添えてみました。
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私の隣の県では、佐野市のいもフライが有名なのですがそのいもフライはソースにどっぷり絡まっているのでそれをちくわに変えてみました。

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*ちくわフライ*ちょっと甘酢なソースで*

ミセス小春
ミセス小春 @cook_40067609

甘酢なソースにどっぷり絡めてお皿に盛り付けて下さいね♡キャベツも添えてみました。
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私の隣の県では、佐野市のいもフライが有名なのですがそのいもフライはソースにどっぷり絡まっているのでそれをちくわに変えてみました。

甘酢なソースにどっぷり絡めてお皿に盛り付けて下さいね♡キャベツも添えてみました。
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私の隣の県では、佐野市のいもフライが有名なのですがそのいもフライはソースにどっぷり絡まっているのでそれをちくわに変えてみました。

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材料

2人分
  • 焼きちくわ 2本
  • ☆小麦粉 大さじ5
  • ☆水 小さじ3
  • ☆たまご 1個
  • パン粉(細目) 適量
  • ★フライソース
  • 酒 25㏄
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • ケチャップ 小さじ1/2
  • 水 25㏄
  • 中濃ソース 35㏄
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作り方

  1. 1

    焼きちくわを6等分に切る。全部で12本になります。

    • *ちくわフライ*ちょっと甘酢なソースで*作り方1写真
  2. 2

    ☆をボウルに入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライソースの調味料を鍋に入れて温めておく。鍋のまわりが沸々するくらい。

  4. 4

    焼きちくわを②に絡めてパン粉をつける。170℃の油で揚げる。

  5. 5

    ちくわが揚がったら温かいうちにフライソースにからめる。

コツ・ポイント

中濃ソースはメーカーによって濃さが違うのでその場合は調整して下さいね。私はフルーツソースを使用しました。

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ミセス小春
ミセス小春 @cook_40067609
2019/01/23 03:44に公開
群馬県民です(^^)
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このレシピのキーワード

フライ 卵 酒 ちくわ 小麦粉 ケチャップ

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