材料はこんな感じ♪

玉ねぎは千切りにし、えびは解答しておく。
あとの野菜は食べやすい大きさにカット

バターを入れたお鍋に、お好きな野菜と玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、エビを投入

火が通るまで炒めます

水を入れ、沸騰するまで待つ。
アクは取り除いてください♪

そこにコンソメもいれます！！

沸騰するまでの間、ピザ用チーズに小麦粉をいれてよくまぶします！！

トロミをつけるポイントになるので忘れずに…

沸騰したら、火を弱め牛乳を入れます

6で小麦粉をまぶしたチーズを鍋に投入！！よくかき混ぜます。
だまにならないように…

フライパンに少量の油（分量外）をいれて、餃子の皮を揚げます

こんな感じで、こんがりキツネ色になるように♪

あとは盛り付けたら完成！！