餃子の皮を使ったパリパリミルクスープ
くろねこ3104 @cook_40233523
パス包みスープは手間がかかるけど、餃子の皮をつかえばパリパリ感を楽しめるスープが簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
スープにアクセントをつけたくてつくりました♪
餃子の皮を使ったパリパリミルクスープ
パス包みスープは手間がかかるけど、餃子の皮をつかえばパリパリ感を楽しめるスープが簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
スープにアクセントをつけたくてつくりました♪
作り方
- 1
材料はこんな感じ♪
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- 2
玉ねぎは千切りにし、えびは解答しておく。
あとの野菜は食べやすい大きさにカット -
- 3
バターを入れたお鍋に、お好きな野菜と玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、エビを投入
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- 4
火が通るまで炒めます
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- 5
水を入れ、沸騰するまで待つ。
アクは取り除いてください♪そこにコンソメもいれます！！
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- 6
沸騰するまでの間、ピザ用チーズに小麦粉をいれてよくまぶします！！
トロミをつけるポイントになるので忘れずに…
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- 7
沸騰したら、火を弱め牛乳を入れます
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- 8
6で小麦粉をまぶしたチーズを鍋に投入！！よくかき混ぜます。
だまにならないように… -
- 9
塩コショウで味を整えたらスープは完成！！
- 10
フライパンに少量の油（分量外）をいれて、餃子の皮を揚げます
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- 11
こんな感じで、こんがりキツネ色になるように♪
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- 12
あとは盛り付けたら完成！！
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コツ・ポイント
餃子の皮は型抜きしても可愛く出来ますよ♪
スープの具材もお好みで！！
ウインナーやチキン、コーンなどいれてもおいしいです♪
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