トースターでスイートポテト
アッコカリン @cook_40195680
余熱なしのトースターで混ぜて焼くだけ簡単しっとりスイートポテト♪子供のおやつにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
サツマイモがたくさんあったので。
トースターでスイートポテト
余熱なしのトースターで混ぜて焼くだけ簡単しっとりスイートポテト♪子供のおやつにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
サツマイモがたくさんあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは皮を剥いて適当にな大きさに切り、水に晒します。
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- 2
スチーマー(なければ耐熱皿)に入れて、レンジで5分程度チン。爪楊枝が通れば取りだし、マッシュします。
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- 3
熱い内に※の材料を入れて更にマッシュ。滑らかになるまで潰します。牛乳の場合は、コーヒーフレッシュを入れてコクを足します。
-
- 4
最初、たねがゆるいかなぁって思っても、熱が取れる頃には固くなってきます。
- 5
成型です。大さじ山盛りたねを取って、水で湿らせた手に取り掌でコロコロ。端を指で整えます。
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- 6
サラダ油を塗ったアルミ箔にたねを並べます。
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- 7
卵黄(半分くらい)をほんの少量の水で溶いてたねに塗り、お好みで黒ゴマをのせます。
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- 8
表面に焼き色がつけば出来上がり!トースターで、５～10分くらいです。
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- 9
おもてなし用には、アルミケースにのせてくださーい！
- 10
2014.4.10話題入り♪
ありがとうこざいまーす!!
(*^^*)
コツ・ポイント
生クリームのほうがコクと風味があってお薦めです～。あっさりがいいなら、牛乳がいいかも。サツマイモの甘さで砂糖の量を調整してください。
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