簡単❗✳かぶとエビのトロトロ煮✳
ピンクの雪だるま @cook_40096074
チョー簡単です✳かぶをエビで煮ました❗
このレシピの生い立ち
いつもなら ひき肉を使う所ですがたまには違う味を求めた結果エビにしました❤
簡単❗✳かぶとエビのトロトロ煮✳
チョー簡単です✳かぶをエビで煮ました❗
このレシピの生い立ち
いつもなら ひき肉を使う所ですがたまには違う味を求めた結果エビにしました❤
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作り方
- 1
かぶの皮を剥いて４つ切りにします
-
- 2
エビを１㎝位に切ります
-
- 3
鍋に胡麻油を入れてエビを炒めます
-
- 4
３に★の煮汁を入れてかぶを煮ます
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- 5
キッチンペーパーで落し蓋をしつかぶに火が通ったら火を止めます
-
- 6
上新粉を器に入れます
-
- 7
煮汁を入れて溶かし鍋に戻します
-
- 8
かき回し過ぎるとかぶの形が崩れてしまいます
鍋を回して混ぜます -
コツ・ポイント
片栗粉でトロミをつけても良いのですが、最近は
トロミに上新粉を使います！味が薄くなりません。
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