ごまだれで♡切り干し大根サラダ

Name: ごまだれで♡切り干し大根サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切干大根 約40g; ツナ 1/2缶～; きゅうり 1/2本; 人参 1/3本; パプリカ、玉ねぎ等 お好みで; ごまだれ・麺つゆ・酢 各大さじ1; おろし生姜 大さじ1/2～; すりごま 大さじ1～

たったふたりのＲ @cook_40165081

ごまと生姜の香りを効かせた食感楽しいサラダです♪
和えるだけでしっかり味に…おかずやおつまみにぴったりな優秀常備菜です♡
このレシピの生い立ち
市販のごまだれが中途半端に残った時に登場するメニューです♡
マヨネーズ不使用で卵アレルギーの子どももお気に入り♪

ごまだれで♡切り干し大根サラダ

たったふたりのＲ @cook_40165081

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材料

4人分

切干大根約40g
ツナ 1/2缶～
きゅうり 1/2本
人参 1/3本
パプリカ、玉ねぎ等お好みで
【味付け】
ごまだれ・麺つゆ・酢各大さじ1
おろし生姜大さじ1/2～
すりごま大さじ1～

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作り方

1
《準備》
切干大根はたっぷりの水に10分浸し、水をしっかり搾ります
野菜は千切りにします
ボウルに味付けを合わせます
2
《和える》
ボウルに切干大根（ほぐしておくと楽）、野菜を加えてよく和えます
3
《完成》
良く混ざったところで塩加減のお味見を♪
お好みで酢やごま追加も◎です

コツ・ポイント

●分量：～で表示しているツナ・おろし生姜・すりごまは多めもお勧めです

●調味料：麺つゆは3倍濃縮、ごまだれは市販のしゃぶしゃぶ用やサラダ用でOK、もちろん手作りも♡

●保存：タッパ保管し冷蔵庫で3日以内です

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たったふたりのＲ @cook_40165081

2019/03/03 01:29に公開

2017/03/13開設しました。食いしんぼ姉妹のさらに食いしんぼな母です(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ姉妹がいつか作れるようにと願いを込めてシンプル＆ふつうのおうちご飯ばかりをupしてます。ブログにてつくれぽのご紹介をさせて頂いていましたが体調不良から2020/7下旬〜停止しております。この場をお借りしてお礼とお詫び申し上げます。これまでとこれからに心から感謝申し上げます☘2020/11/30

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