タマネギをスライスし、オイル(分量外)を入れた鍋に入れ弱火でゆっくり炒める。

タマネギが柔らかくなったらニンニク・生姜を加えてさらに炒め香りがたったら人参・大根を加えて炒める。

サバ缶とトマト缶を加え、水(分量外)を1カップほど加える。※好みにより調節してください。

大根・人参が柔らかくなったら火を止め、カレールーを入れて煮溶かす。