揚げ出し豆腐

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揚げ出し豆腐

COOK☆ママ @cook_40103092

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材料

豆腐 1丁
片栗粉大さじ3
油適量
水 250ml
かつお節少し
みりん大さじ1
醤油大さじ2.5
のり少し
大根少し
ネギ少し

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作り方

1
豆腐は6等分に切る。
2
ポリ袋に澱粉3大さじを入れる。袋の中に豆腐を入れて、澱粉をつける。
3
ネギは細かく切り、大根は摩り下ろす。
4
小さなフライパンに油をたっぷり入れて、豆腐を揚げる。
5
こんな感じです。
6
水250mlを加熱して、火を消して、かつお節を入れて３０分おく。
7
かつお節だしを作って
8
そこに、醤油2.5大さじ、みりん１大さじを入れてソースを作る。
9
豆腐にソースをかけて、摩り下ろした大根、ネギ、かつお節を少し乗せたら完成♪

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COOK☆ママ @cook_40103092

2017/06/15 01:50に公開

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