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わらびの炊き込みご飯
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わらびの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

わらびの炊き込みご飯

mokashu
mokashu @cook_40222748

わらびの香り良い炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
実家から頂いたわらびをいつもと違った食べ方でいただきたかったので。

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わらびの炊き込みご飯

mokashu
mokashu @cook_40222748

わらびの香り良い炊き込みごはんです。
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実家から頂いたわらびをいつもと違った食べ方でいただきたかったので。

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材料

4人分
  • わらび(あく抜きして茹でたもの) 20本位
  • 油揚げ 一枚
  • 鶏肉 100g
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • だしの素 6g
  • 米 3合
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作り方

  1. 1

    米はといでザルにあげておく。わらび・油揚げ・鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    米を炊飯器に入れ、だしの素・酒・しょうゆを加え、水を3合の目盛りよりも気持ち少なめに加える。

  3. 3

    鶏肉・油揚げ・わらびをのせて炊き込みモードで炊く。炊けたらざっと混ぜて器に盛る。おこげもいぃ感じ~( ´艸`)

    • わらびの炊き込みご飯作り方3写真

コツ・ポイント

水の加減は目盛りよりも気持ち少なめに。水っぽくならずに炊けます。

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mokashu
mokashu @cook_40222748
2011/05/28 12:14に公開
あわただしい中でも、手作りのおやつや食事を心がけています。
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