大豆ミートで作るストロガノフ♪
おまり(^o^)/ @cook_40034799
大好きなストロガノフ風♪以前のレシピより少し大人な味です。
大豆ミートを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
大豆ミートでお肉らしく食べれるレシピをと考えました。
大豆ミートで作るストロガノフ♪
大好きなストロガノフ風♪以前のレシピより少し大人な味です。
大豆ミートを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
大豆ミートでお肉らしく食べれるレシピをと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆ミートをスープから出し、カレー粉をかけておく。浸かっていたスープはとっておく。野菜は好みの大きさに切る。
- 2
タマネギを炒め、しんなりしたら大豆ミートを加えて表面を焼きつけ、その後しめじ、ピーマンも加えて炒める。
- 3
大豆ミートの浸かっていたスープと水1カップを加え煮込み、沸騰したら＊を加えて10分程煮込む。
- 4
豆乳を加え、軽く沸騰したら火を止め、お好みでパセリを散らす。
- 5
ご飯にかけてもおいしいです。
-
コツ・ポイント
大豆の香りを抑えるためにカレー粉を使いましたが、お肉の場合でもほんのりカレー味のストロガノフは美味しいと思います！
パプリカパウダーは辛味もあるのでお好みで。なくても大丈夫です。参考までに私は５振りほど使ってます。
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