カリッふわトロ〜なモンティクリスト
xxchiepixx @cook_40083880
クロックムッシュよりも簡単♡
浸して挟んで焼くだけのお手軽料理
外をカリッとさせるにはあるものを入れるんです！
このレシピの生い立ち
カナダに留学していた先輩に教えてもらったものを自分なりにアレンジしました！
カリッふわトロ〜なモンティクリスト
クロックムッシュよりも簡単♡
浸して挟んで焼くだけのお手軽料理
外をカリッとさせるにはあるものを入れるんです！
このレシピの生い立ち
カナダに留学していた先輩に教えてもらったものを自分なりにアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
バットによーく混ぜた卵液を作りパンを浸す(写真は1枚ですが2枚とも浸す)
裏返して反対の面も浸す -
- 2
1枚のパンにハム→チーズ→塩コショウ→ドライバジルの順に乗せもう1枚のパンで蓋をする
-
- 3
弱火のフライパンにバターを熱しパンを入れ蓋をしてじっくり焼き焦げ目がついてきたらフライ返しで反対の面も蓋をして焼く
- 4
2枚のパンがくっついていたらチーズが溶けていい状態なのですぐに取り出し召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
卵液に粉チーズを入れる事で外がカリッ中はふわっチーズがとろ〜んな仕上がりに♡
ただ粉チーズが焦げ易いので絶対弱火で焼いて下さい(中のチーズを溶かすためにも)
パンは薄めの8枚切りや5枚切りを半分にスライスして作るのがオススメ(･∀･)
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