ちくわ入りカレー

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

お肉の代わりにちくわを入れて作りました。
このレシピの生い立ち
よくテレビなので、昔はお肉の代わりにちくわを入れていたというのを聞き、今回お肉がなかったのでちくわを入れて作ってみました。
ちくわはあまり細かくしない方がいいです。
食べる時、ウスターソースをかけて食べてもおいしいです。

ちくわ入りカレー

お肉の代わりにちくわを入れて作りました。
このレシピの生い立ち
よくテレビなので、昔はお肉の代わりにちくわを入れていたというのを聞き、今回お肉がなかったのでちくわを入れて作ってみました。
ちくわはあまり細かくしない方がいいです。
食べる時、ウスターソースをかけて食べてもおいしいです。

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材料

  1. 市販のカレールゥ 130g
  2. 250cc
  3. ジャガイモ 1個
  4. 人参 40g
  5. 玉ねぎ 小3
  6. 4カップ
  7. ちくわ 1袋
  8. 大2
  9. ご飯 適量
  10. 薬味
  11. 福神漬け 適量
  12. らっきょ 適量

作り方

  1. 1

    切った人参、ジャガイモ、玉ねぎを油を入れた鍋で炒める。

  2. 2

    水4カップを入れて煮る。

  3. 3

    市販のカレールゥをぬるま湯250ccで溶いておく。

  4. 4

    2に3、切ったちくわを入れて混ぜる。

  5. 5

    とろみがついてきたら出来上がり。

  6. 6

    ご飯、薬味を乗せ、カレーをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

カレールゥの硬さはお好みで。
使用したカレールゥは辛くないタイプなので、辛さは調節してください。

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